“倡导厉行节约、反对铺张浪费”的光盘行动，从2013年开展至今已历时四年，餐饮浪费现象大为改观。不过，当前“舌尖上的浪费”似有回潮现象。

　　盘子里吃剩的米饭、咬了一半的馒头、吃了一半的拉面，统统难逃被倒入泔水桶的厄运。日常生活中，这样的食物浪费又开始浮现在餐桌上，“盛宴”又都成了“剩宴”。

　　“盛宴”又都成了“剩宴” 。图片来源：攸县文化馆

　　爱讲排场，爱面子，许多顾客在消费时都有这样一个“心理障碍”。除此之外，被三令五申禁止的餐饮最低消费依然在悄然实行，曾经风行餐饮行业的“半份菜”也从菜单上消失的无影无踪。

　　种种回潮迹象让“光盘行动”似乎遭遇“其兴也勃焉，其亡也忽焉”的困境。厉行节约、反对浪费，其实餐馆也在想办法。让顾客“餐前少点、吃完再点、剩餐打包”，已成为不少餐馆的共识。

　　要让“光盘”持续“行动”，彻底解决“舌尖上的浪费”问题，消费者必须摆脱“排场”与“面子”，让餐饮文明真正成为习惯，内化于心。(攸县文化馆 记者 黄星 王李曾)(本网原创,未经书面许可不得转载。如需转载,请电话联系24312653)